鸡蛋的营养价值，相信大家都知道的。妈咪们为了宝宝的健康成长，都会给宝宝吃鸡蛋。婴幼儿正处于迅速生长发育的时期，需要营养丰富的完全蛋白质食物。鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。那么宝宝吃鸡蛋的最佳时间是什么时候呢？大家来跟我了解一下吧。
宝宝吃鸡蛋的最佳时间和误区
1、将蛋黄作为第一次辅食。营养学专家认为，过去蛋黄多作为首选的辅食推荐，但蛋黄中铁很难吸收，吸收率仅3%，远低于瘦肉和动物肝脏，而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此，6个月开始添加辅食不应包括蛋黄，蛋黄应在8个月开始添加，每日自1/4个逐渐增加至1个。
2、一岁内给宝宝吃鸡蛋清。需要注意的是，一岁内前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
3、吃未煮熟的鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋。
4、吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。应该让孩子吃适量的水煮蛋蛋黄。
由于小宝宝的肠胃比较娇嫩，鸡蛋的营养价值挺高的，不适宜过早的食用鸡蛋，一般也要宝宝8个月以后慢慢给宝宝添加，逐渐过渡，由少到多，有蛋黄开始逐渐到整个鸡蛋。添加过程中要及时的发现宝宝是否存在过敏反应哦。
