一、牛油果的营养成分
牛油果含有多种营养元素（A、C、E及B族系列产品维他命等）、多种多样矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、锌、铜、锰、硒等）、膳食纤维。以100克测算，牛油果含膳食纤维6.7克，而带皮的iPhone仅有2.4克；牛油果含钾485mg，大家广泛认为具备丰富多彩锌元素的香蕉苹果也仅有358mg。此外，丰富多彩的人体脂肪中不饱和脂肪成分达到80%，为较高能低糖水果，有降胆固醇和血糖，维护心脑血管病和肝部系统软件等关键生理作用。
二、怎样选择牛油果
能够拿手轻按或是捏果子的觉得来分辨牛油果的质量指标。
假如按起來有点硬，一点都捏没动，那就表明还未熟。能够买，但必须置放几日再吃。
假如按起來很松，就表明果实早已烂了，或许里边都变黑了，那就不必买来。
假如硬软适度，略微能够觉得按得动，那就是最合适食用的情况。
用刀割开，里边是嫩嫩浅绿色，很口味淡的色调。沒有黑色斑是最好情况的牛油果。
三、婴儿辅食牛油果的食用方法
1、立即食用
将牛油果洗干净，削皮红枣去核，切成一小块，立即食用，留意细细地品味，第一次吃很有可能会不太习惯性哦。
牛油果营养成分高，糖份少，口味软，也尤其适合做为婴儿辅食添加。能够立即切给宝宝当零食吃，假如小宝宝并不是很接纳，还可以拌在香蕉泥中吃。
2、做水果沙拉
把牛油果切成1厘米厚为的小颗粒，配上扁豆粒，，玉米和自身喜爱的蔬菜水果粒（如烫好的西蓝花，丝瓜，西红柿等），随后拌上色拉酱或番茄酱。
3、涂在切片面包上
它是非常简单的一种食用方法，牛油果割开后，用小勺舀起，当苹果酱，擦抹匀称，再再加上草莓果酱或纯蜂蜜，口味就非常好啦。
4、做减肥奶昔
把牛油果再加上适度牛乳或酸牛奶，再再加上纯蜂蜜，放进搅拌器，拌和成减肥奶昔，它是小孩和年青人的最喜欢。
5、配白砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半割开，取走蟠桃核，用小插子或小勺将果实从皮上刮下磨碎，放进白糖一勺翻拌，立即用小勺舀着吃。
