香椿苗是一种春季常吃的食物，它具有特殊的香气，与鸡蛋、肉类一起煮，味道非常好。每年的春季人们都喜欢吃些香椿苗，女性之前都有吃，但是今年怀孕了，肚子里有一个小宝宝，不敢乱吃东西。那么，孕妇可以吃香椿苗吗？
孕妇可以吃香椿苗，香椿苗除了具有迷人的香气外，营养物质非常丰富，它具有蛋白质、维生素、铁、胡萝卜素、钙、磷、脂肪、碳水化合物等，食用后可以给身体带来补血、保肝、消毒、健脾等健康功效，帮助身体预防疾病。
孕妇吃了香椿苗后，有助于打开食欲，特别是孕早期可以缓解食欲不振的问题。但是，孕妇需要重视香椿苗的性质，它属于性质偏凉的食材，本身体质偏凉的孕妇，吃了香椿苗后将会给身体带来一些不适。因此，孕妇吃香椿苗时需要把握适量性。
孕妇吃香椿苗之前，需要将香椿苗提前放在水里面，浸泡几小时，直到它表面的农药完全去除。一定要将香椿苗完全煮熟了再吃，不得生吃香椿苗。另外，孕妇不能单一饮食，需要注重香椿苗与其他食物营养搭配。
