怀孕后女性身体，生活习惯，饮食方面都会有所改变。平时喜欢吃的食物，不怎么喜欢吃了。对于一些口味比较重的食物却很很馋，比如腌菜等等的小菜，那么，孕妇能吃腌菜吗？一起来了解下吧。
腌菜属于一种腌制菜，制作的过程中，需要盐和其他调料。因为所腌制的时间比较长，所以也会失去更多的营养，使得蔬菜不如原来有营养。所以，在怀孕期间，为了营养，不建议孕妇吃过多的腌菜。如果孕妇食欲不佳，可以适当吃一些腌菜来调理，因为腌菜更清爽，可以增加食欲。
吃腌菜最好是不可选择外面购买的腌菜，可以自己制作，而且要尽量选择腌制时间较短、含盐量较低的腌菜。因为在长时间的腌制过程中，腌菜会出现大量亚硝酸盐，对身体伤害大。在食用时，如果腌菜出现白盐霜冻，就不能食用。
孕妇在吃腌菜时，一定要控制数量，吃得太多，会导致孕妇亚硝酸盐中毒，所以说一定要适当食用。如果食欲不好，可以吃多样化的食物来调理，这样补充的营养更全面，也会有利于胎儿的健康成长。
