剖腹产后产妇很虚弱，需要很好的补充能量，很好的休息，进行很好的调理，麻油猪肝很有营养，含有丰富的维生素，并且可以帮助产妇排污血。下面给大家简单介绍一下剖腹产麻油猪肝的做法。
做麻油猪肝这道菜要先把猪肝洗干净，切成薄厚适中的薄片，准备好姜也切片。然后大火烧热麻油放入姜片，改小火爆炒姜片，等姜片呈褐色以后，把猪肝快速放入，转大火爆炒至变色，加水煮开，熄火就可以了。
做麻油猪肝要注意几点，购买的原材料要新鲜，猪肝有弹性，颜色鲜艳代表比较新鲜。可以把猪肝冷冻一下便于切片。剖腹产的产妇最好是一周后再食用，要控制食用量，少放盐最好不放盐。猪肝在烹饪之前要用清水浸泡一个小时以上。
剖腹产对于身体来说是一个很大的损伤，新妈妈消耗很大，需要多补充营养才能更好的恢复。麻油可以补血、润肠、通乳，对于坐月子，特别是剖腹产后的妈妈们来说特别好的食物，麻油猪肝不仅可以补血，富含铁元素，还可以促进子宫排污血，清除恶露，促进子宫收缩，促进子宫恢复。
