青柠檬煎鳕鱼
原材料：鳕鱼150克，青柠檬1个，蛋清、盐、木薯淀粉各适当。
作法：
1. 将鳕鱼洗净，切片。
2. 鳕鱼内添加盐腌渍一会儿，挤进少量青柠檬水。
3. 将备好的鳕鱼块裹上鸡蛋清和木薯淀粉。
4. 锅内放油烧开后，放入鳕鱼煎至金黄色，摆盘时装点青柠檬片就可以。
营养成分提醒：鳕鱼归属于海洋鱼类，人体脂肪中的DHA成分非常高，是有益于孕期宝宝脑生长发育的益智类食品类，添加适量的青柠檬水，合适喜欢怪味的孕妈妈服用。
★ 鳕鱼的别的食用方法
鳕鱼萝卜汤
将鳕鱼洗净，切片；萝卜削皮，切割成小片状。
锅中放油烧开后，放入蒜泥炝锅，倒进萝卜片煸炒，炒成香气，放水未过萝卜片，随后，倒进鳕鱼块。烧开后，放盐，米酒、生抽、白胡椒粉，煮5分鐘。起锅前面葱段、香油就可以。
草菇鱼片粥
稻米50克，鳕鱼100 克，青豆20克，草菇50克。
稻米洗净，自来水泡浸1钟头，放入锅中，熬成粥；鳕鱼洗净，切正方形片状；草菇、青豆用开水焯烂熟，捞起来，控干。
锅中倒进大骨汤烧开，放入生姜沫、草菇略煮一下，添加米粥烧开，再添加鳕鱼片煮开，最终添加盐调料，起锅前放入青豆就可以。
