竹荪的做法

竹荪的做法

「导读」竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。新鲜的竹荪可以煲汤也可以鲜炒,但是市面上新鲜的竹荪几乎很少,多为干竹荪,干竹荪也是可以煲汤,如竹荪排骨汤、竹荪鸡汤等等。在食用干竹荪的时候最好还要......
2017-07-19
竹荪是什么

竹荪是什么

「导读」竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。如此珍贵的美食,有哪些营养?什么人才适宜食用?赶快来看看呗。竹荪是什么原野生采集的......
2018-08-24
竹荪

竹荪

「导读」竹荪是一种菌类,生长的样子非常奇怪,除开典型的菌形之外,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,所以竹荪被人们叫做“雪裙仙子”。竹荪的营养价值十分丰富,多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、......
2017-08-27
鲜竹荪的做法

鲜竹荪的做法

竹荪营养丰富,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,同时也是食疗佳品,对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,竹荪的有效成分还可以提高机体的免疫抗病能力,能防癌抗癌,减肥壮体。鸡脯肉则为低脂肪、高热量的低胆固......
2017-02-27
竹荪莲子猪心的食材挑选

竹荪莲子猪心的食材挑选

我们知道,无论你的厨艺多好,材料不好,也难以弄出好吃的菜品。同样道理,如果食材不挑选好,也很发挥出这道菜应有的功效。有些食材挑选到不好的不仅口感不好,还会危及健康。所以下面我们来教大家怎么挑选竹荪莲子猪心的食材。......
2017-01-13
竹荪的功效

竹荪的功效

竹荪的功效:补气养阴,润肺止咳,清热利湿。1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;3、竹荪能够保护肝......
2017-07-11
孕妇能吃竹荪吗

孕妇能吃竹荪吗

能吃竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就被列为“草八珍”之一,是食疗佳品,准妈妈可以食用。竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。......
2018-05-06
哺乳期能吃竹荪吗

哺乳期能吃竹荪吗

能吃哺乳期可以食用竹荪,其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜,肉多日不变馊。......
2018-05-15
竹荪莲子猪心的功效

竹荪莲子猪心的功效

我们一般吃中药材做出来的菜都会很关注它的功效,看是不是很适合自己吃,适合的话有时也会自己弄来吃。我们知道,莲子也算是一味中药,而竹荪是名贵的食用菌类,猪心更是日常吃到,那么竹荪莲子猪心的功效有哪些,我们一起来看看。......
2019-04-04
孕妇能不能吃竹荪

孕妇能不能吃竹荪

孕妇的饮食跟普通人群有很大的区别,很多普通人群都能吃的食物孕妇都需要忌口。如果孕妇的饮食过于大意,那胎宝宝的发育就会受到一些影响。而且孕妇的身体状况跟平时也不一样,还可能会影响自身的健康,那孕妇能不能吃竹荪?竹......
2019-10-01
炒竹荪怎么做好吃

炒竹荪怎么做好吃

干竹荪:超市里常见的一种干货。形状整齐、颜色白而干净。一般用冷水泡发再进行烹制,干竹荪并不适合做成家常小炒,作汤很美味,炖制也不错。而且干竹荪的纤维一般都已经中空,所以很容易入味,勿需烹制很长时间。新鲜的竹荪只要......
2018-07-12
产妇可以吃竹荪炖鸡吗

产妇可以吃竹荪炖鸡吗

产妇的饮食情况是十分重要的,如果不注重产妇营养补充,就容易导致产妇营养不良,就会影响到产妇健康,也会影响到产妇乳汁分泌。产妇一定要做好营养的补充,但是也不能大补。大补反而会适得其反。那产妇可以吃竹荪炖鸡吗?产妇可......
2017-12-03
孕妇能不能吃竹荪炖鸡

孕妇能不能吃竹荪炖鸡

竹荪是一种具有很大营养价值的菌菇类,众所周知,炖鸡是可以补充孕妇营养的一种菜肴,并且有多种食材可以与之搭配,可以起到改善孕妇胃口不好的现象。那么,孕妇能不能吃竹荪炖鸡?可以,竹荪是一种较为珍贵的菌菇类食物,不仅可以提......
2019-09-18
哺乳期能不能吃竹荪

哺乳期能不能吃竹荪

哺乳期是一个比较特殊的阶段,在这个特殊的时间段当中,孕妇的饮食关乎着自己的健康和宝宝的健康,所以我一定要知道哪些食物可以吃,哪些食物不能吃,那么哺乳期能不能吃竹荪?竹荪有着非常高的使用价值,每100克的新鲜竹荪当中就......
2019-09-18
竹荪能和天麻一起炖吗

竹荪能和天麻一起炖吗

答案当然可以的,一般家庭简便的吃法是:将汤烧开后,把用冷水或开水发开的竹荪丢进锅里煮开,盛入碗里,撒点葱、胡椒、生姜末就可以了。这样简便的做法可以更好地保留竹荪本来的鲜美。竹荪也可以作鸡、鱼、肉、蛋及蔬菜的配料......
2018-01-08
产妇能吃竹荪吗

产妇能吃竹荪吗

能吃产妇可以吃竹荪。竹荪可与鸡肉、冬瓜、排骨煲汤喝,营养价值极高。但是竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。......
2016-12-12
竹荪莲子猪心

竹荪莲子猪心

竹荪莲子猪心,顾名思义就是把这几种药材混在一起煲或者炒。这味菜肴对我们的心脏还有更方面都有好处。竹荪样子是不起眼,但是但是它的功效很好的,可以滋补强壮,宁神健体。而莲子是我们最常用来清心火,特别是还可以祛除雀斑......
2016-10-13
竹荪莲子猪心的做法

竹荪莲子猪心的做法

竹荪莲子猪心在很多地方也会作为在月子吃的,因为它温补而不上火,最适合产后吃。当然普通一般家庭也是自己制作,竹荪莲子猪心也是广东人常做的,觉得很滋润。那么竹荪莲子猪心怎么做?下面一起来看看。(1)将一个猪心洗干净切成......
2017-07-18
竹荪鸡汤

竹荪鸡汤

「导读」竹荪秋季生长在潮湿竹林地,色彩艳丽、具有菌裙,分长裙竹荪和短裙竹荪。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁......
2017-01-09
竹荪鸡汤怎么做好吃

竹荪鸡汤怎么做好吃

干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头(封闭的一端)。长裙竹荪质量较差,泡发后伞端(网状部分)容易烂且菌柄壁薄,故需严格控制泡发时间;短裙竹荪更加厚实,口感更脆,故质量更高。主料:瘦光鸡1只,湿发竹笋2两(约80克),花旗参......
2019-04-22
鲜竹荪的功效

鲜竹荪的功效

竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、坚持菜肴鲜味不腐不馊的......
2018-08-21
鲜竹荪怎么做好吃

鲜竹荪怎么做好吃

竹荪母鸡汤:这倒真是再简单不过的菜了,只要原料够好——真正的土养的老母鸡,而且不要超过三斤的那种。首先将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡屁股并洗净鸡身后,先烧滚一过水,将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气,捞出后......
2018-01-31
竹荪莲子猪心

竹荪莲子猪心

「导读」竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状有点像网状干白蛇皮,它营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,是“草八珍”之一。莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是滋补佳品。而猪心,不用多说了,补心血的好食......
2018-05-01
婴儿能吃竹荪吗

婴儿能吃竹荪吗

能吃竹荪含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;还有提高机体的免疫抗病能力,所以宝宝可以适量食用竹荪。......
2017-06-17
竹荪是什么

竹荪是什么

原野生采集的竹荪,价等黄金,有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉。已有人工栽培,竹荪于20世纪80年代由福建省古田县首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等,有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。竹荪......
2018-01-03