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有关臭豆腐的育儿文章
黑色经典臭豆腐的做法
黑色经典臭豆腐不管是从颜色上,还是从气味上都很贴合“臭豆腐”三个字。黑色的外表,和怪异的气味,让人印象深刻,但是尝过之后,又会让人难以忘怀。那么,究竟黑色经典臭豆腐是如何制作的呢?我们今天就来了解一下。1、制作臭豆......
2017-07-13
长沙臭豆腐的危害
长沙臭豆腐或许是很多人的心头好,但是在这里不得不说,臭豆腐不适宜多吃哦,因为它的制作方式,觉得了它对人体是有一定的伤害的。因为臭豆腐在制作的过程中为了让它变成黑色,有些商家就会会加入硫酸亚铁,这种化学的手法可以致......
2017-03-18
臭豆腐会致癌吗
网上经常有文章称吃臭豆腐会致癌,那么到底臭豆腐会不会致癌?一般来说,经过自然发酵的臭豆腐是不会致癌的,不过有不法商家为了节约成本或缩短制作时间,就加入了青矾等有害物质加快发酵,并且让臭味更浓,让人觉得是很正宗的臭豆......
2018-11-18
长沙臭豆腐哪里好吃
很多人都知道长沙臭豆腐源远流长,远近驰名,但是不是长沙当地的你,可能不知道到底哪家的好吃,哪家的不好吃。在这里妈网百科不得不说,在长沙比较出名,比较好吃的要数四娭毑、五娭毑臭豆腐了。这两家都是比较地道的臭豆腐,而且......
2016-09-06
臭豆腐卤水
「导读」俗语云:“卤水点豆腐,一物降一物”,这里说到的就是指用卤水去点豆浆,然后豆浆就会凝固成豆腐,因此豆腐的制作离不开卤水。而制作臭豆腐,当然也就需要臭豆腐卤水了。臭豆腐卤水看上去黑黑的,闻起来臭臭的,但它是制作臭......
2017-09-08
剁椒蒸臭豆腐有危害吗
虽说剁椒蒸臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气的作用,也有增进食欲,促进消化的功效;但是其危害也不得不引起重视。有关研究证明,豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有......
2017-10-10
婴儿能吃臭豆腐吗?
不能吃臭豆腐属于发酵豆制品,容易受到细菌感染,且含较多盐分,宝宝消化系统较弱,应避免食用。建议还是应该让孩子多吃新鲜的瓜果蔬菜会比较好。......
2017-12-07
臭豆腐的酱怎么做
「导读」臭豆腐味美可口,如果蘸上臭豆腐的酱,那就可谓是锦上添花了。那么臭豆腐的酱要怎么做呢?根据地区饮食习惯的差异,和个人的口味差别,臭豆腐的酱是由多种多样的,其中多以鲜、香、辣味主要特点。关注妈妈网百科专区,教你......
2018-03-30
炸臭豆腐的酱
臭豆腐,酱汁是关键。不同地方、甚至不同摊档的酱汁都有所不同,往往秘制的酱汁成为了这家臭豆腐是否受欢迎的关键。材料:蒜、小辣椒、盐、糖、醋、白酒、油。把蒜、新鲜小辣椒剁碎,加入盐、糖、白酒,还有陈醋,然后加入少许水......
2016-06-17
孕妇能吃臭豆腐吗
孕妇可以吃臭豆腐,但一定要少吃,一定只能是偶尔吃一次。臭豆腐毕竟是经过发酵的食品,其中含有霉素,而且是油炸食品,对宝宝不太好。不过妈妈们实在抵不住臭豆腐的诱惑的话,偶尔吃一两次是没有多大影响的。另外,提醒各位,就算不......
2018-10-23
吃臭豆腐会胖吗
其实,知道臭豆腐是怎样制作出来的人,基本都知道答案了吧!臭豆腐吃再多也不会发胖哦!但是这不代表着你可以任意地吃,不加节制地吃哦,因为臭豆腐影响的不是你的身材,而是你的身体健康!因为臭豆腐是发酵的食品,发酵食品含有丰富的......
2019-05-02
王致和臭豆腐
「导读」王致和臭豆腐,其属于豆腐乳中的一种,它的颜色呈青色且闻起来臭,吃起来香,令人回味无穷。此外,王致和臭豆腐具有自己独特的风味,与南方流行的臭豆腐干是截然不同的,其还不能油炸,但可做为馒头和大饼等面食的配品。王致......
2017-03-25
油炸臭豆腐怎么做
想吃油炸臭豆腐,但又怕外面做的不卫生。不妨尝试着自己动手做一份油炸臭豆腐。既能吃得健康卫生,又能收获自己动手的快乐。下面快跟妈网百科一起来学学如何做一份香喷喷的油炸臭豆腐吧。主料:豆腐调料:植物油,辣椒油,酱油,味......
2017-11-03
臭豆腐乳有什么营养
臭豆腐乳看起来是一种上不了台面的食物,但其实它也有一定的营养价值的。臭豆腐乳中含有丰富的维生素B,适当吃些腐乳可以帮助补充维生素B12,它可以改善贫血,缓解神经疼,肌肉疼,关节疼等症,有维生素B12缺乏症的人不妨常吃些腐......
2018-11-20
黑色经典臭豆腐的酱怎么做
除了独特的制作工艺外,黑色经典臭豆腐的酱料也是一大亮点。那么黑色经典臭豆腐的酱料是怎么做的呢?自己动手做家常酱料需要哪些步骤呢?黑色经典臭豆腐拥有长沙臭豆腐所用的经典酱料,主要由汤料和辣椒酱这两种主要调味料组......
2017-07-01
产妇能吃臭豆腐吗?
慎吃臭豆腐属于发酵豆制品,虽然营养价值较高,但制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,从健康角度考虑,产妇还是少吃为好。......
2019-03-22
怎样辨别臭豆腐的好坏
虽然臭豆腐的营养价值极高,而且口感也不错,但是学会分辨其好坏也是很重要的。那么,怎样辨别臭豆腐的好坏呢?大家一起来看一下吧。1、“一看”:首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样,如果太黑则不正常。2、“二嗅”:其次闻豆......
2018-05-03
油炸臭豆腐干是什么
话说第一份油炸臭豆腐出现在清朝末期,20世纪三四十年代风靡于上海滩的众多食摊,从此变成了上海地区最著名的汉族传统小吃,风行至今,近百年来成为沪菜馆中的一道名点,在食客心中拥有很高的声誉。从无到有制作一道油炸臭豆腐......
2018-04-08
孕酮低的孕妇能吃臭豆腐吗
臭豆腐是一种很受欢迎的小吃,虽然它散发着难闻的恶臭味,但是吃在嘴里却鲜香四溢,让人欲罢不能,因此喜欢吃臭豆腐的人大有人在。有些孕妇在怀孕前也很喜欢吃臭豆腐,那来了解下孕酮低的孕妇能吃臭豆腐吗?无论是孕酮低的孕妇,还......
2021-01-14
吃臭豆腐有什么好处
你喜欢吃臭豆腐吗?它的臭味让人又爱又恨,爱它的人无法抵挡它的诱惑,恨它的人不懂欣赏它的臭。最近,臭豆腐也被研究发现富含植物性乳酸菌。臭豆腐的卤汁主要是以苋菜、芥菜或一些季节性蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质......
2018-04-24
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