据测定，绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量会比种子状态下绿豆要高很多，而且所含的部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，是绿豆原含量的七倍哦，所以说绿豆芽的营养价值是比绿豆更大的呢！下面我们来看看绿豆的生长过程......

「导读」“小暑接大暑，热到无处躲”，接连的高温天气，酷暑难耐，吃点绿豆芽能解暑、解暑瘟。绿豆芽和黄豆芽一样，是绿豆、黄豆浸泡后的发物，这些长出来的绿豆嫩芽、黄豆嫩芽营养都很丰富。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加，而且......

有些朋友被血脂过高，胆固醇过多等问题所纠缠，但服用药物去仍是不见有太大的效果。其实除了服用药物之外，绿豆芽:将胆固醇排出去绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多......

相信大家都知道怀孕期间孕妇饮食是非常重要的一块，特别是在怀孕初期，一要提供充足的营养素来保证胎儿的生长发育，二要保障孕妇吃的食物能够维持俩人的营养补给，以免发生不良或是流产。那么，怀孕初期能吃绿豆芽吗？怀孕初期能......

绿豆芽是由绿豆发芽而形成的一种蔬菜，在我们的生活中再常见不过了。绿豆芽爽口无比，凉拌热炒都好吃，烹饪起来也非常的方便。绿豆芽是一种很好的减肥食品。1、首先挑选好的颗粒饱满的绿豆，将其冲洗干净以后泡进清水里，直到......

酸辣绿豆芽清脆爽口，味甘性凉，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效，经常吃对身体有很多益处。但是家里的绿豆芽买多了或者发多了吃不完应该怎么保存呢？一种方法是直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。还有......

绿豆芽不熟时，少量食用通常不会引起中毒反应。如大量食用可能会出现中毒反应，还会影响营养的吸收。生绿豆芽和生黄豆芽一样，都含有胰蛋白酶抑制剂、皂甙等物质，经加热烹饪后，胰蛋白酶抑制剂会被灭活，皂甙会进入汤水中，不会引......

「导读」凉拌绿豆芽的做法大全凉拌绿豆芽的做法大全凉拌绿豆芽是一道清热的佳肴，不仅简单易做而且营养美味。而凉拌绿豆芽的做法其实也是多种多样的，这里就先给大家介绍两种做法，看看怎么做凉拌绿豆芽最好吃吧。凉拌绿豆......

绿豆芽是一种很有营养的蔬菜。绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量会大量增加，每100g绿豆芽里面含维生素C的量达到30-40mg。而且绿豆中含有的蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，含量能达到原来的7倍甚至以上，还含有蛋白......

豆芽，作为芽菜中的代表，营养价值非常高，是很常见的家庭蔬菜，但是豆芽一直以来是人们关注的热点，究其原因，也正是各种因生长激素、漂白剂等售卖的有毒豆芽，各类的报道，豆芽成为非法添加物的典型代表蔬菜，但是，因为这些，我们就对豆......

绿豆芽是寒凉性质的食物，经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。有肥胖问题的人以及喜欢抽烟喝酒的人，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。所以经常食用绿豆芽对身......

虽说绿豆芽炒韭菜是一道十分容易上手的美味，但是想要做好这道菜还是有一定技巧的哦！下面我们一起来看看绿豆芽炒韭菜的技巧吧！1、炒菜一定是先热锅2、放油一般采用温油3、韭菜选择比较嫩的口感会更好哦4、倒入韭菜后，快速......

「导读」据说第二次世界大战中，美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟治愈了困扰全军多日的坏血病，这是因为豆芽中售有丰富的维生素C。而且，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽是生活......

黄瓜的主要减肥效果是抑制食物中碳水化合物在体内转化为脂肪，黄瓜含有大量的维生素和水，可加速新陈代谢和毒素排泄，减肥效果好。如何吃黄瓜减肥:将黄瓜去肉切成薄片，用盐腌制，然后倒出盐水。用冷开水冲洗，捞干水分。加糖和......

「导读」绿豆芽是绿豆发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。现在社会提倡食用天然健康的食物，绿豆芽则是上佳的选择。绿豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜绿豆一筹。绿豆芽炒鸡蛋怎么做？绿豆芽......

由于口味清爽美味，加之丰富的营养、简单的做法，绿豆芽炒粉条受到了很多人的喜爱，也是很多家庭上的常客。其清热解毒、补肾利尿等众多功能，也使其具有了较好的食疗功效。但是，绿豆芽炒粉条也有一些食用禁忌，如果不加以注意，也......

绿豆芽性凉味甘，可以清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，对于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者有很好的疗效，还能降血脂和软化血......

绿豆芽炒肉丝虽然是一道简单易做的菜色，但总是有朋友炒不出想要的效果，这可能就是忽略了一些小细节哦！所以这里就给大家介绍一下绿豆芽炒肉丝的技巧吧！1、肉片调好味后加大量的沙拉油搅拌直到油被肉吸完后再加少许生粉腌......

食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。绿豆芽的营养价值极高，近来西方的研究发现豆芽菜可以抗疲劳、抑癌、治癫痫，西方营养学家认为豆芽菜不仅有极高的营养还有极高的治病价值，他们一致认为豆芽菜是理想得近......

说到减肥，很多MM每个人都会想到节食。事实上，我们应该把节食理解为控制不良饮食和赶走脂肪。我们应该拒绝以下五种食物。同时，有些食物是天然食物，可以帮助减少脂肪吸收。以下是如何享受美味，拥有苗条的身材！应拒绝除脂的食......