如何选择猪肚的好坏？选择猪肚时，要注意颜色是否正常；其次，最重要的是看胃壁和胃底部是否有血块或坏死组织；最后，闻闻是否有异味和异味。新鲜的猪肚富有弹性和光泽，颜色为白色，略带浅黄色；如果有坏死组织，这部分会有紫色和黑色。......

猪肚煲鸡汤是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，广东地区的老一辈人都说猪肚煲鸡很有营养，甚至是生完孩子家里人都会给产后煮猪肚煲鸡，其实自己也可以在家做出这样滋补的好美味。这个时候你就需要选择优质的食材啦，一起来看......

要想做出美味的爆炒猪肚，关键是什么？有人说是烹饪技巧，有人说是对猪肚的清洗，如果是这些的话，那大家可都忽略了一个重要的因素，那就是猪肚的选购！试想没有选好猪肚，你怎么做，怎么洗都是白搭，好的猪肚才能够做出好的食物出来是吧......

猪肚具有治虚劳羸弱、泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，营养价值更是一级棒，怪不得会有那么多人喜欢吃猪肚。可是市面上的猪肚未见得都是新鲜的猪肚，所以作为消费者的一定要有雪亮的明眸，万一挑错了不新鲜的猪肚，不仅仅......

猪肚可以做汤，也可以炒食，做法多种多样，但是它不常出现在我们的餐桌上，个人喜好是一个问题，还有一个原因就是不知道猪肚怎么挑选。那么猪肚怎么挑选呢？下面百科君来告诉你！在挑选猪肚的时候，要注意看它的颜色是否正常；其次，也是......

猪肚好吃，营养价值也高，所以人人都爱吃，但是好吃的猪肚究竟要怎么选购呢？这个问题你知道吗？如果还不知道的话，也别担心，妈网百科早就料到了，以下就是特意为大家准备的选购猪肚的小技巧！赶紧来看看吧！猪肚的选购指南，大家赶紧来ge......

挑选安全、优质的食材，不仅吃得舒心，而且能为菜肴增色不少，让我们的味蕾得到充分的享受。那么，猪肉虾仁馄饨怎么选材？下面具体来了解下。一、如何挑选猪肉1、看猪肉的外观新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色；肥肉部分则......

凉菜渐渐成为了人们的最爱，尤其在夏季是特别盛行。所以在夏季凉菜成为很多人晚餐的首选，而猪肚的营养价值非常丰富，凉拌猪肚丝自然是许多人的最爱啦。不过做凉拌猪肚丝一般都需要挑选新鲜的猪肚，这样口感与营养菜能达到最......

青果大家应该都吃过，猪肚那自然不用说了。青果的清香搭配猪肚的肉香，融汇出了一道独具风味的青果炖猪肚。但是，要想做好这道美味，对于食材的选购是非常重要的，下面妈网百科就教大家几招选购青果和猪肚的小妙招！Q：青果炖猪肚......

冬天煲点暖胃的汤水喝不错哦，可以煲莲子猪肚汤，胡椒猪肚汤或者是花生猪肚汤，可以和很多食材一起煲汤呢，滋补暖胃养胃，肠胃不好的筒子要多喝哦。煲猪肚汤最好买没有生过猪仔的猪姑娘的猪肚煲汤哦，这样的猪肚才完美，吃起来更爽......

不少家庭都爱吃猪肚，但是看到菜市场形形色色的猪肚，究竟哪些猪肚是属于好的呢？在选购的时候要注意什么呢？小编给大家支支招，教会大家如何选购猪肚。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健......

猪肚汤很多人都喜欢喝，但是苦于不知道猪肚汤中的猪肚要怎么选购，买得不好厨艺再精也是功亏一篑。不过现在不用担心啦，有了猪肚的选购方法之后，猪肚汤想怎么煲就怎么煲，完全毫无压力。在选购猪肚的时候，可以通过颜色和手感以......

眼见着这天是越来越冷了，自己做法吃吧，也比较麻烦，何不做个胡椒猪肚鸡，一家人围在一起吃火锅，热气腾腾中的燕燕笑语，可是最幸福的事情。选择好的食材，才能做出好的美味，一起来看看胡椒猪肚鸡的食材选购吧！胡椒的选购：胡椒粒大，均......

好的菜肴要有好的食材相配，炸猪排所选用的是上号的猪排，也就是位于近肋骨的猪柳位置的里脊肉，优质的里脊肉色泽红润，富有弹性，而且无异味，购买的时候要通过正规的途径购买，以免买到注水猪一类的。大家在挑选的时候一定要注意......

猪肚汤不知道大家都喝过没？它的味道鲜嫩美味，很多人都喜欢喝，而对于处在孕期的孕妇来说，经常喝猪肚汤的话，不仅能够补充孕妈们的营养需求，还能促进宝宝的健康发育。因此，孕妇猪肚汤成为必备的孕期美食之一。不过，食谱确定了，要......

鸡汤很多人都喜欢喝，猪肚也是不少人的食材之一，但是将这两种食材放在一起烹饪的话，那味道真真是极好的！美味又营养的猪肚煲鸡汤，吸引了不少食客们的青睐，但是大家知道吗？要想做出美味额的猪肚煲鸡汤，光有厨艺可是不够的，在你大......

要想将这道美味的爆炒猪肚丝做的美味又可口，那在食材的选购上面就要花点功夫了，很多人都爱吃猪肚，但是究竟猪肚怎么选购，着实的难倒了不少的吃货们，这里妈网百科就为大家搜集了一些关于猪肚选购的小技巧！仅供大家在选购的时......

如果你吃过白切鸡的话，那白切猪肚的滋味儿自然也能够体会一二了！它们虽然是不同的食材，但是风味却是相差无几，不过鸡肉的选购一般人都知道，但是对于猪肚的选购，可是难倒了不少人，喜欢吃猪肚，但是却不知道怎么选猪肚，怎么办呢？别......

墨鱼炖猪肚是一道美味又营养的佳肴，说起它的做法，那是很简单的，但是说起它的食材选购，那可就难倒了一批吃货了！有人爱吃猪肚，有人爱吃墨鱼，但是在购买的时候怎么选呢？这可是一个大难题了！墨鱼的选购指南知多少？我们在选购墨鱼的......

猪肚汤的美味鲜美，别看它只是一块小小的猪肚，就是用这块长得不咋地的猪肚，做出来的猪肚汤也是相当美味的，用“猪肚不可貌相”来形容猪肚汤再合适不过了！不过，要想做好美味的猪肚汤，你会选猪肚吗？如果还不会选的话，也别担心，妈网......