调料：盐2克，味精1克，黄豆酱油2克，四川豆瓣5克，姜末、蒜蓉各3克，大蒜段2克，鲜红辣椒段15克，干辣椒节5克，茶油20克，高汤300克。做法:1.香干洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片;腊肉洗净，切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄......

香辣是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，配上干锅虾，虾的肉质在炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。香辣干锅虾我们在外面就吃的多了，妈妈们有没有想过在家里也可以做出这样的美味昵，看似做法繁杂，其实制......

干锅牛杂是一道川菜，光是干锅就已经戳中不少吃货的心房了，嚼劲十足的牛杂用辣椒、调味料制成美味的干锅菜，又是一道无法割舍的美味！快点行动起来，看看干锅牛杂是怎么做的吧。准备材料：牛杂（牛肚、牛肝、牛肾）、泡椒、红尖椒、......

干锅鸡杂成菜汤汁较少、油脂较多、香味浓郁，是不少人都爱吃的人气菜肴。鸡杂脆嫩鲜香，用干锅的烹制手法来制作最合适不过了，这道菜酸辣可口，非常下饭。有兴趣的朋友不妨跟着妈网百科学习一下干锅鸡杂的做法，再也不用下馆子......

「导读」近两年，干锅菜肴不知不觉在民间流行起来，这一做法又火锅演变而来，味道更加香浓。干锅鸡杂是很经典的干锅菜之一，这道菜也是非常好的下饭菜式。干锅鸡杂的做法易学，大家在家中也可轻松烹制。干锅鸡杂的做法干锅鸡杂......

「导读」除了用来做红烧鸭翅、可乐鸭翅外，还被用来做成干锅鸭翅。我们都知道鸭翅富含胶原蛋白，这对女性来说是有重要意义的，它对于美容具有一定的功效。干锅鸭翅，很刺激人的味觉，一直都是人们喜欢的小食之一。干锅鸭翅的做......

干锅花菜是一道美味的菜肴，所以我们在做的时候需要的材料也比较多，这样才能让它的味道更加精美，下面就让我们来准备食材，开始动手吧！材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜......

人类对于美食的追其是无止境的，基本上能吃的都会吃，而且还会烹饪出独特的味道，不浪费每一种大自然恩赐的食物。对于干锅狗肉，最好的味道就是深藏在舌尖之处，从此要hold住嘴巴。从前穷逼的时候也是苦，连草根都不放过，相对于草......

「导读」干锅牛杂是利用牛杂烹制的一道菜肴，喜欢吃川菜的人就没有不爱吃干锅的，这种烹制方法做出的菜肴可是分分钟诱惑着我们的胃，那么干锅和牛杂能碰撞出什么激情的味道呢？干锅牛杂的做法干锅牛杂是一道川菜，光是干锅就已......

干锅鸭掌想必大家都吃过吧，是否还对它念念不忘呢，快动起手来，做专属于你和家人的干锅鸭掌吧！以下介绍一下干锅鸭掌的做法，仅供大家参考：1、鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚筋；2、看脚筋断了没有，如果没断，用小尖马把脚......

「导读」相信不少人都喜欢吃花菜吧，花菜也叫花椰菜，是一种富含维生素的蔬菜，而且味道极佳，不过想把花菜做得好吃又有营养可不是一件容易事，不少饭店推出的干锅花菜都让人流口水，大家是不是也想在家自己做呢？下面就来看看干锅......

「导读」干锅鸭掌的做法有哪些？日常生活中，其实我们是有很多东西拿来当下酒菜的，像是鸡爪，鸭掌之类的这些东西，那么像鸡爪和鸭掌这些东西要怎么做菜比较好吃呢？大多数都是进行卤煮，毕竟那里的肉比较薄。由于鸡爪和鸭掌都是皮......

干锅田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。喜欢吃辣椒的朋友们可不能错过这道美食哦！干锅类的食谱有很多，但是在众多干锅食谱中，干锅田鸡可谓是肉类干锅中非常受欢迎的一种了。那么，对于这道极受欢迎的美食，它的做法......

爱吃辣的你们，干锅虾是一个不错的选择哦！干锅虾味道鲜美，营养丰富，大家是不是已经心动了呢？下面小编就介绍干锅虾的做法给大家，希望大家能和我一样爱上干锅虾。材料：基围虾，黄瓜，藕，土豆，年糕，洋葱，料酒，生抽，老抽，香辣豆豉酱，黑胡椒粉......

「导读」冬天，又是各种肉飘香的日子，不是去高大上餐厅吃鹅肝、据牛排，就是去普通餐厅吃烤羊肉、麻辣小龙虾，肉食一族怎么会错过贴秋膘的大好时机呢。有些吃肉的习惯也渐渐成为一种习惯，到了冬天估计比较多人会惦记起狗肉的......

「导读」田鸡的做法有很多种，它既可以做干锅，也可以爆炒，还可以与其他的食材一起烹饪，而干锅田鸡是用田鸡烹饪出来的美食之一。干锅田鸡是一道非常好吃的川菜，喜欢吃辣椒的人肯定会非常的喜欢这道美食。干锅田鸡的做法干锅......

干锅的发展历史久远，各种菜系演变下来，有些转变，不过大致材料和其他步骤方面大同小异，今天这里就介绍下最经典的一种干锅牛蛙的做法。主料：牛蛙3只，白洋葱1个，青蒜100g，干辣椒50g，鲜朝天椒4枚，老姜20g，蒜10瓣配料：料酒、醪糟各1汤......

鸭翅的做法很多，一般都是用来做美味的小食类，供人们平日消闲时食用的。鸭翅，除了用来做红烧鸭翅、可乐鸭翅外，还被用来做成干锅鸭翅。现在我们就来看一下干锅鸭翅的做法：材料：鸭翅500克、洋葱丝100克，花椒10克、干辣椒50克、......

「导读」到了吃虾的季节，餐桌上总少不了一盘虾，那么大家喜欢做什么样的虾呢？虾的做法有很多种。辣的，咸的，水煮的。小编呢，就偏爱辣的一点，跟我一样喜欢吃辣的朋友们可以试试干锅虾。下面我就来讲讲干锅虾的做法，干锅虾的功效......

干锅排骨是一道色香味俱全的汉族名菜。吃货朋友们可不能错过这道美食哦！干锅类的食谱有很多，但是在众多干锅食谱中，干锅排骨可谓是肉类干锅中既常见又非常受欢迎的一种了。那么，对于这道极受欢迎的美食，它的做法主要有哪些......