韩国白菜价格“坐上火箭”，中国产泡菜成了救兵，今年前8个月，韩国进口中国产泡菜累计1.986亿美元(约合13.9亿元人民币)，同比增长27.6%。为什么韩国白菜涨价了？下面本站小编带来介绍。
因白菜价格大幅上涨，韩国人餐桌上必备的食物——泡菜的制作成本也随之升高。不光是韩国老百姓，餐饮业的经营者更是叫苦不堪，很多餐馆开始不再向顾客提供白菜泡菜。
《韩国经济》在报道中称，在“没有泡菜就活不下去”的韩国，餐厅里泡菜正在消失不见。一位小吃店老板向记者表示，“因为目前白菜价格暴涨，所以在入冬前不打算腌泡菜了，可以用拌萝卜丝代替泡菜提供给顾客”。另一位餐馆老板则说道：“很多顾客问我多要点泡菜，这让我很为难。”
对于餐厅里泡菜消失不见的现象，有消费者表示：“我问了老板原因，说是因为物价高才不给泡菜的。虽然我能够理解，但这还是让我觉得非常荒唐。”
受今夏酷暑、暴雨、台风等恶劣气候条件影响，韩国国内白菜产量减少，价格暴涨，给韩国消费者带来负担。据韩国农水产食品流通公社发布的数据显示，以27日价格为基准，平均每10公斤白菜的批发价较去年同期上涨112%，达到26720韩元(约合134元人民币)。
因高昂的价格，韩国民众对于白菜的消费需求日益减少。在位于首尔麻浦的一家农副产品市场内，前来买菜的市民常常在卖白菜的摊位旁询问价格后，就转身离去。一位商贩向《韩国经济》记者表示：“做了15年生意，今年最困难。白菜销量减少得相当夸张。但价格这么贵的情况下，换做是我，我也不买。”
为解决“吃不上泡菜”的问题，韩国开始大幅进口中国生产的泡菜。据韩国关税厅发布的进出口贸易统计资料显示，今年1月至8月，韩国从中国进口泡菜的份额与去年同期相比增加28%，进口额达近2亿美元。报道称，餐饮业内也有很多经营者开始使用中国产泡菜。但受韩国媒体此前集体对中国泡菜“发难”的影响，也有一些餐饮经营者和消费者对中国产泡菜存有疑虑。
对此，韩国仁荷大学教授李恩熙(音译)表示，“从目前的物价趋势来看，进口农产品是在所避免的”，“但目前有餐饮业经营者和消费者对使用进口产品心存疑虑。我认为政府方面应该通过对进口产品进行检测，向韩国消费者告知，中国等国家的进口农产品也是可以安心消费的”。
以上就是全部内容，更多精彩请继续关注小编。
