沙棘味甘、酸，性温；归脾、胃，但毕竟属于药物，如果患者身体并无疾病，不建议长期服用。
沙棘可以达到健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效，对于患者咳嗽痰多、脾虚食少、瘀血证等，能够起到缓解作用。本品可以有效的温养脾气，达到开胃消食的作用，因为其味甘酸，还能够化阴生津。本品入肺经，可以止咳祛痰，同时也有活血祛瘀功效，可用于跌打损伤、胸痹心痛、月经不调等淤血症。
虽然沙棘的功效比较多，但毕竟属于中药材成分，对于身体没有疾病的人群，通常是不建议长期应用。使用沙棘药材需要在专业中医的指导下应用，主要采取煎服的方式，可达到将心肌耗氧量、抗疲劳、抗溃疡、抗辐射及保肝等功效。沙棘的口感较甜，尤其对于糖尿病患者来说，通常不建议大量摄入，以免造成血糖增高，不利于疾病的控制。
