冰糖枇杷是枇杷的一种比较经典的食用方法，许多人经常会用冰糖枇杷来缓解咳嗽、嗓子干痒等等的上火症状，其实，冰糖枇杷的功效和作用可不止这些，枇杷是一种营养价值很高的水果，也有很高的药用价值，是人们非常喜爱的一种水果，最好的食用枇杷的方法是冰糖炖枇杷，因为这样才能够最大的程度的发挥枇杷的功效，冰糖枇杷的主要功效与作用有润肺止咳、预防感冒、防癌、消脂、帮助消化等等。
１、润肺、止咳
中医认为，枇杷性凉，味甘酸，有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。冰糖枇杷的功效对慢性肺病及肺燥咳嗽患者特别有效。对于慢性支气管炎患者，可以每天吃三四个冰糖枇杷，能够收到润肺、化痰、止咳的效果，是非常好的养肺办法。
２、防癌、消脂
现代医学证明，枇杷中含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维等营养元素，其中的多酚氧化酶可防止细胞老化，预防癌症与疾病的发生。枇杷中由于富含膳食纤维及矿物元素，可祛除人体内多余的脂肪。
３、预防感冒
常吃冰糖枇杷不仅能润肺止咳，而且能预防四时感冒，这是因为枇杷中富含苦杏仁苷，其含量在水果中仅次于杏仁。冰糖枇杷适用于咽干热渴、咳嗽呃逆等病症。
４、帮助消化
含丰富的有机酸，这种物质进入人体以后可以促进消化腺分泌消化液，能增进食欲也能促进消化，还能止渴消暑，如果小儿食欲不佳，可以让其每天食用3-5颗冰糖枇杷。
通过上文的介绍我们可以知道，冰糖枇杷的功效与作用是非常多的，人们在日常生活中可以多吃些冰糖枇杷，这样不但对身体有很好的保健作用，还可以防治一些慢性疾病，受益匪浅。
