枇杷被称为“果之冠”，富含纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、果胶、铁、钾、磷、钙以及多种维生素。丰富的维生素B和胡萝卜素，能保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育；维生素B17，有预防癌症、防止老化的作用；枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴；枇杷中的苦杏仁甙能够润肺止咳祛痰，能治疗各种咳嗽；常吃枇杷还能预防流感；将清洗干净、未剥皮的枇杷用白酒泡1-2周后饮用，有助于增进食欲、消除疲劳，对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助；热咳患者可以吃水梨炖煮枇杷，适度加入南北杏效果更显著。
