小孩子在吃饭时，如果说话，可能会导致食物误入气管或气体进入胃。具体分析如下：
1.食物误入气管：小孩子在说话时可能会呛到，导致食物进入气管，食物进入气管后，其中携带的细菌或病毒感染肺部，可引起肺部疾病，也可能会对食管进行堵塞，引起大脑供氧不足，严重时会导致窒息，从而可能危及生命。
2.气体进入胃部：儿童在吃饭时说话，由于呼吸的作用，会导致气体通过食管进入胃部，引起胃胀胃痛的症状，如果空气环境较凉，可能会有腹泻的表现，空气内的细菌进入胃部，还可能会导致胃部菌群紊乱，引起疾病。
建议小孩子养成良好的吃饭习惯，吃饭时细嚼慢咽、不说话。
