初乳是黄色的初乳颜色发黄，主要是因为乳汁刚开始分泌时含有较多的胡萝卜素以及其他形式的物质，所以颜色发黄，质地粘稠。初乳营养价值较高，适合与宝宝食用可以起到保护胃肠道，减轻黄疸等多种作用，对于宝宝自身健康有利。
一般情况下正常母乳颜色为乳白色，可是一些准妈妈在生产后刚开始奶奶水时发现乳汁为黄色，跟平常的正常母乳颜色差异很大，这种乳汁属于初乳，而有很多妈妈对于初乳不了解，认为初乳很脏，不适合宝宝食用。那么，初乳是黄色的吗？
初乳颜色是黄色的。初乳颜色之所以为黄色，主要是准妈妈乳房在刚开始分泌乳汁时含有较多的胡萝卜素、以及其他有形物质所致，所以颜色看起来有些发黄，而质地粘稠，在经过一段时间之后，会逐渐变成白色的成熟乳汁。黄色初乳与正常乳汁颜色差别较大，但这并不代表乳汁不适合于宝宝食用，宝宝食用反而会起到意想不到的作用。
1.保护胃肠道
宝宝刚出生，肠道未发育完善，含具有一定的渗透性，而初乳具有保护胃肠道黏膜的作用，可以防止因准妈妈摄入一些食物而引起过敏性反应。
2.减轻黄疸
初乳中含有少量的泻剂，具有通便的作用，有助于加速宝宝排出胎便，而在排除胎便的同时，会带出体内过量的胆红素，可减轻黄疸。
