葛根粉属于药食同源的药材，可以与红糖、蜂蜜、白糖、枸杞、坚果等食物搭配食用，还可以根据病情配合中药服用，如柴胡、白芷、天花粉、芦根等。
葛根粉属于药食同源物种，既是食品又是药品。主要由葛根水磨所澄取的淀粉，具有解热除烦、生津止渴等功效，可用于改善烦热、口渴、喉痹、疮疖等病症。在食用葛根粉的时候，可以配合红糖、蜂蜜、白糖、枸杞、坚果等食物，不仅口感好，还会起到葛根粉相应的功效，有助于增强机体免疫力与抗病能力。但需注意适量食用，以免引起不适。
此外，对于风寒感冒者，可以遵医嘱用葛根粉配合柴胡、白芷等中药服用，具有解表散寒等功效，促进机体恢复健康。而对于温热病所致的津伤口渴患者，可以用葛根粉配合天花粉、芦根等药材服用，能起到生津止渴的功效。但需注意，作为药物治疗疾病使用时，应在医生的指导下辩证施治，避免自行用药。
建议适量使用葛根粉，如果存在不适症状，需在医生的指导下使用，不可自行乱用。
