胰腺主要作用在于消化食物，患有胰腺炎后应注意避免食用糖类食物及荤类油腻的食物，避免过多脂肪摄入，同时也应避免暴饮暴食，防止增加胰腺压力。
一、减少糖分摄入
胰腺炎要减少果糖和白糖的摄入，过多糖分容易促进体内胆固醇进行合成。多吃富含维生素、矿物质等食物，多摄入脂溶性维生素来控制脂肪增生。
二、忌暴饮暴食
长期暴饮暴食也是造成胰腺炎的主要诱因，胰腺所分泌的胰液是对身体摄入的食物进行消化，长期暴饮暴食会导致胰液的分泌过多，造成胰管当中的压力升高，导致胰液以及胆汁在胰腺中汇合，影响胆汁及胰液的正常分泌。
三、忌荤类食物
过多油腻的食物不宜消化，甚至会促进过多胆汁分泌。
