高脂血症者控制糖类食物摄入的原因是糖分会在体内转化成脂肪，影响正常代谢，使多种指标异常，继而升高血脂。
高脂血症属于人体脂质代谢异常的表现，根据相关研究表明，之所以高脂血症者应控制糖类食物的摄入，主要是因为糖类食物中富含大量的糖分，而当人体摄入多余的糖分时会转化成脂肪堆积体内，使脂肪酸合成增加，影响正常的脂质代谢，从而导致血液中的低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白和甘油三酯出现不同程度的升高。
高脂血症者除了需控制糖类食物的摄入，还需限制胆固醇的摄入，每天需低于300mg，患者的推荐饮食需以低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高膳食纤维素为主。
高脂血症患者需要积极配合医生加强日常生活管理，按时前往医院复诊，密切观察疾病变化。
