孕期鸽子汤的炖法有枸杞幼鸽煲养生汤、香菇鸽子汤，具体分析如下：
将枸杞清洗干净，葱、姜切条、提前切好备用，将一整只鸽子放入凉水中煮开，去掉血沫，然后将鸽子泡在砂锅里，放入葱姜和各种药材，用水煮一个小时后，放入少量的盐和调料即可食用。鸽子汤的主要营养成分包括蛋白质、多种维生素、多种微量元素，可以为孕妇提供充足能量，有助于提高免疫力。
先把雏鸽洗净，切块，香菇泡发并清洗干净，锅中倒少许油，加入鸽仔，炒至变色，加入香菇、盐、酱油、少许白糖、姜片、蒜头、花椒，炒匀，加入水大火熬煮一个小时后加入味精、淋上香油即可食用。鸽子汤中含有的叶酸可以有效防止胎儿神经管畸形。汤中含有的铁元素能防止胎儿营养不良。
