容易患胆道结石的人群，一般都是女性居多，尤其是肥胖型的女性，当然男性也是有的。还有那些经常挑食，长期吃素的人。有的人不爱吃早餐，其实也比较容易使自己发生胆道结石。因此大家在生活中，需要做到饮食营养均衡，这样才能预防较多疾病的发生。
胆结石是大家都听说过的一种疾病，因为在生活中的发病率是很高的。胆结石是属于肠道疾病，生活压力大，或者肥胖的人更容易患上胆结石，为了预防胆结石的发生，大家需要了解该病的病因。那么，什么人最容易患胆道结石？
1、血脂高人群
肥胖人群是肝胆管结石的高发群体。肥胖者多数血脂高，而血脂中主要是胆固醇和甘油三酯。在正常人的胆汁中，胆固醇保持着正常的溶解状态，不会沉积，也就不容易形成结石。
2、挑食者
喜吃肥腻食物的人易患胆结石，但长期偏食吃素的人，也一样容易惹上结石。由于素食中的植物纤维成分较多，卵磷脂摄入较少，胆汁酸的吸收能力下降，胆盐浓度也降低，所以也易形成结石。
3、没有吃早餐习惯的人
经常不吃早餐的人，由于胆汁经过一夜存积在胆囊中，若不进食，胆汁无法参与消化，因此很容易形成结石。所以应该养成按时吃早饭的习惯，对自己的身体负责任。
胆囊结石的发病人群主要见于成年人，而且以女性为主。据有关资料统计，40岁之前男女的比例是1:3，40岁之后，男女的比例是1:1.5 。在发达的城市和西北地区，胆囊炎的发病人数会显着增高，可能和病人的饮食习惯有关系。这种肥胖、糖尿病以及高脂血症、妊娠的病人，胆囊炎的发病率也是增高的，所以说要调节病人的饮食结构，要合理饮食，清淡饮食，避免肥胖以及吃油腻性的东西。可以平时多吃水果、青菜，多饮白开水，这样能避免胆囊炎发生，在生活中，要尽量避免三高，高血脂、高血糖、高血压，另外一些肝脏的病人，肝硬化的病人，有时候也容易出现这种胆囊炎症状。
