木瓜什么时候吃最好，这种说法不科学，木瓜什么时候吃都可以的，木瓜具有舒筋活络、和胃化湿的作用。可入肝脾经，对湿痹痉挛、腰膝酸痛、转筋痉挛、暑湿吐泻、足气水肿等有一定的疗效。
中药木瓜有治疗湿痹拘挛、暑湿吐泻、脚气浮肿的用处，因其药用有舒筋活络、和胃化湿的功效。木瓜可用于治疗湿痹拘挛，其味酸，入肝经，善于舒筋活络、祛湿除痹，是治疗湿痹筋脉拘挛的要药，常用于腰膝关节酸重疼痛的辅助治疗。
木瓜可用于治疗暑湿吐泻，其温香入脾，能够化湿和胃、舒筋活络而缓挛急，使暑湿腹痛吐泻得止，可配伍吴茱萸、小茴香、蚕沙等中药同用。木瓜可用于治疗脚气浮肿，其药性温通，能够祛湿舒筋，是治疗脚气浮肿的常用药，可配伍吴茱萸、槟榔、紫苏等中药同用。
但要注意的是，木瓜药味酸，因此胃酸过多者不宜服用。对于有用药需求的人群，建议咨询专业中医师，辨证论治后给予个体化用药。
