胃潴留叫做胃排空延迟，是指胃内容物积贮而未及时排空。胃潴留如不及时治疗，会引发严重的并发症，对人体是有危险的。
长期胃潴留患者会影响进食和消化，还会出现呕吐、上腹部的绞痛，以及脱水、营养不良、胃食管反流、消化道溃疡等并发症，甚至可能在胃内形成结石。胃潴留患者在出现剧烈的恶心、呕吐时，可能会呛入气道，引起急性吸入性肺炎，之后气道阻塞而死亡。如有完全潴留的情况，此时幽门完全梗阻，胃部没有蠕动，会导致胃胀，患有心脏疾病的病人可能会诱发心脏疾患的发生。
凡呕吐出4～6小时以前摄入的食物，或空腹8小时以上，胃内残留量＞200ml者，表示有胃潴留存在。出现以上情况需要立即到医院就诊，给予胃肠减压和营养支持或用药物治疗。
