晚上吃太辣了胃难受，考虑是不良刺激造成的急性胃炎，可通过积极药物治疗，也需注意饮食禁忌和管理。
辛辣刺激食物容易刺激胃黏膜，引起急性炎症反应，此时可以使用胃肠黏膜保护剂，如枸橼酸铋钾、硫糖铝片等，在胃黏膜表面形成一层保护屏障，减轻食物、胃液对胃黏膜的损害；同时促进胃黏膜自我修改；如果胃痛、胃胀难受还可以使用胃肠动力剂治疗，如多潘立酮片、莫沙必利片等，使用解痉挛药物，如胃复安、山莨菪碱等，减轻疼痛不适。
清淡低脂饮食，可以喝点小米粥、山药粥养胃健脾。禁忌辛辣刺激性食物，不要喝酒、浓茶和咖啡等。
