海参是大家比较熟悉的一种保健品，虽然看上去极为丑陋，但是却被称为百补之王，内部含有蛋白质，多种矿物质，多种氨基酸，海参粘多糖，还有海参素，这些营养物质就能够真正发挥养生的效果，在当前的医学上也拥有药用的价值。
海参全身上下都是宝贝，而且也拥有着丰富的营养，对于人体的健康有很好的效果，更是养生佳品，所以不少人直接就把海参称为百补之王，只是也有一些人并不了解，虽然说他全身都是宝贝，到底又有着什么样的营养呢？那么海参的营养有哪些？
一、蕴含蛋白质
海参中所含有的海洋性脂质，蛋白质极为丰富，拥有18种以上的氨基酸，具有美容养颜的效果，能够消除疲劳，更有提高免疫能力的作用，可以预防老年性痴呆，更能达到延缓衰老的效果。
二、多种矿物质
海参中同样也含有丰富的海参素，还有多种矿物质营养，甚至也包含维生素，这就能够有效保证个人的健康，营养的价值超越于其他的保健品，所以在摄入之后就可以有效发挥养生的效果。
三、多种氨基酸
海参中所含有的氨基酸种类超过18种，能够有效促进机体受损后的修复，也可以促进机体细胞的再生，快速的提升人体的免疫能力，具有延年益寿的效果，可以消除疲劳。不仅仅含有胶原蛋白，同时还有谷氨酸，精氨酸，具有美容美白生血养血效果，能够让肌肤时刻保持弹性，时刻拥有白皙。
四、海参粘多糖
海参要说最有营养的就是海参粘多糖，这种物质也是海参所独有的品质，要比鹿茸和鱼翅更加出色，所以不少人在生活中都会选择吃海参。所能够达到的治疗疾病，效果也有很多可有效改善骨质疏松，皮肤病，关节炎，甲亢，高血糖，还有糖尿病等现象，另外也具有抗辐射以及抗病毒的作用。
五、海参素
这在海参的大肠中都有这种物质，这本身是一种抗毒剂，对于人体没有任何的毒副作用，也是很有营养的一种成分，能够有效抑制肿瘤的生长，可以发挥防癌的效果，在目前的医学上有着更好的药用价值。
