适量吃蛋白粉对皮肤有好处，可以起到润肤、祛皱、延缓皮肤衰老速度的作用。但过量食用蛋白粉，对皮肤、肝肾健康都有影响。
蛋白粉是用大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等组成的粉剂，可为机体补蛋白质。适量吃蛋白粉，为细胞更新提供所需的原料，促进皮肤细胞新陈代谢，能滋润肌肤，使皮肤变得更加水润、光滑。
蛋白粉进入人体后，含有的蛋白质会被胃内的蛋白酶分解为氨基酸，并按照人体需求重新排列组合，产生胶原蛋白，作用于肌肤，会增加皮肤弹性，起到祛皱的作用。
当体内蛋白质含量不足时，会使机体、皮肤衰老速度加快。如能经常适量吃蛋白粉为机体补充蛋白质，可延缓皮肤衰老。蛋白粉中含有人体必需的多种营养物质，可提高机体免疫力，避免疾病侵扰，对皮肤健康也有帮助。
但注意吃蛋白粉时要适量，如长期大量吃蛋白粉，会加重肝、肾负担，无法有效排毒，会影响肤质，还会影响身体健康。
