黑枣的功效与作用及食用方法

黑枣不是枣，是柿。黑枣学名君迁子。属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。黑枣属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔！那黑枣的功效与作用及食用方法有哪些呢？

黑枣的功效与作用
　　养血安神
　　富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；
　　补中益气
　　用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；
　　缓和药性
　　与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
　　黑枣的食用方法
　　黑枣黑豆兔肉汤
　　原料：兔肉200克、黑枣10个、黑豆30克、生姜2片
　　做法：
　　材料清洗干净，武火煮沸后文火煲2小时。
　　功能：
　　白发、脱发是精血不足所致。本汤补肾益精、健脾养血，尤其适宜须发早白，精血亏虚者。
　　黑枣灵芝茶
　　原料：野生灵芝1块、黑枣6粒、开水500ml、蜂蜜适量
　　步骤
　　（1）黑枣、灵芝；
　　（2）黑枣去核，灵芝取半片
　　（3）把二种材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。
　　（4）焖泡好的灵芝水，倒入杯中加少许蜂蜜调和味道即可饮用。
　　小贴士
　　这茶用瓦锅煮效果更佳，如果不方便就用保温瓶来泡，泡的时间越长越好。