蜂蜜是温性的食物，不属于凉性或热性，因此，蜂蜜适合大多数的人食用。而且蜂蜜营养价值较高，有润肠通便、提高抵抗力等作用，平时适当食用对身体是有益的。但要避免过量食用，以免造成血糖升高及发胖。
我国食用蜂蜜已经有几千年的历史，出于养生的需求，许多人会经常食用蜂蜜或蜂蜜水。无论是任何食物，在食用时对其性质、食用时的注意事项都应进行了解，避免因不当食用而造成不良后果。那么，蜂蜜属于凉性吗？
1、蜂蜜属于凉性吗
蜂蜜既不属于凉性，也不属于热性，它是一种性质温和的食物。蜂蜜的营养价值较高，含有丰富的维生素以及氨基酸、矿物质等，有美容养颜、润肠通便等作用，还可以改善心脑血管的问题，增强身体的抵抗力，平时适当喝一些蜂蜜水对健康是有益处的。不过由于蜂蜜含有的糖分较高，不宜过量食用，以免导致血糖升高，还会造成发胖。
2、食用蜂蜜时的注意事项
在食用蜂蜜时，如果是泡水饮用，要注意水温，避免使用开水冲泡。蜂蜜虽然有滋补作用，但不适合一岁内的孩子食用。蜂蜜根据蜜蜂采花的不同分为百花蜜、洋槐蜜等，这些不同的蜂蜜适用于不同的人群，比如女性更适用食用龙眼蜜、椴树蜜，而老年人则更适合吃枣花蜜。蜂蜜有通便的功效，不宜与韭菜、豆腐等一起食用，否则可导致腹泻。
