一般来说，牡蛎属于寒性。具体分析如下：
双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎，一般分布在海潮间带和潮下带水深不超过10米的范围。通常牡蛎属于寒性食物，也可以入药，因为其含有丰富的维生素、牛磺酸、磷、铁、钙、锌等营养成分，具有保肝利胆、收涩固精、重镇安神等功效，可以在一定程度上改善失眠、健忘、肾阴虚等不良病症。而且牡蛎含有丰富的维生素，可以破坏自由基的化学活性，进而起到延缓衰老的作用。
需要注意的是，牡蛎性寒，患者应该适量的吃，以免导致胃肠不适，出现腹痛、腹泻等不适症状。
