时间过的很快，转眼间明天就到了物候的节令——惊蛰了。常记载着“斗指丁为惊蛰，雷鸣，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”惊蛰时节，长江流域大部分地区已渐春雷，螫伏泥土里的冬眠动物及多种昆虫也感到了温暖，开始复苏了，虽说也是春光明媚，万象更新，天气逐渐回暖了，但时常由于冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动较大。那么每个人更需根据自己的体质进行调养。
对于体质丰满，面色暗淡，四肢不温，畏寒喜暖，上腹冷痛，大便时稀，小便清长的人。此时节饮食上，要多食补阳食物。如羊肉、牛肉、鹿肉、带鱼、虾、胡桃、黑枣、樱桃、等尽量不用食性寒凉的食物。
对于体质消瘦，低温潮热，口干唇红，手足心热，心里时常烦燥，失眠，尿黄且少，多喜欢冷饮的人。此时节饮食上，要选择清淡食物加以调养。如：蔬菜、野菜、豆腐、芝麻、糯米、牛奶及其制品、鱼、虾、海参、鸭子、蜂蜜、甘蔗、桑椹、香蕉、银耳、荠菜、藕、枸杞、冬虫夏草，少食辛辣刺激性食物，忌肥腻。
对于形体肥胖，肌肉松驰，偏食肥甘，神志疲倦的痰湿体质的人。此时节的饮食要选择健脾利湿，化痰祛湿的食物，如：薏仁米、红小豆、蚕豆、扁豆、大枣、枇杷、荸荠、白果、白萝卜、元白菜、洋葱、紫菜、海蜇等，少饮酒及饮料，不宜饮食不宜过量。
