秋冬季经常吃一些胆固醇、饱和脂肪酸含量较低，无机盐、维生素、必须脂肪酸、膳食纤维含量高的食物对心脑血管疾病患者是不错的选择。为大家提供一些先前烹制的营养餐，这些低脂饮食对一些心血管疾患的朋友秋冬季节比较适用。
板栗炒奶白菜
用新鲜的板栗烹制鲜嫩的奶白菜，板栗熟吃健脾、生吃养肾，和现切的奶白菜一起清炒更有益于健康。
干贝炒盖菜
鲜美的干贝爆炒水嫩的盖菜，为您提供丰富的无机盐和膳食纤维，记住：每天要吃一斤到一斤半的蔬菜，清理肠胃、排除毒素、减脂瘦身，何乐而不为呢!
茶树菇炖海参
新鲜的茶树菇、美味的鸡汤和营养丰富的海参搭配,可以做到蛋白质互补，海参是水产品中极少有的不含胆固醇却含有丰富优质蛋白和无机盐的食材，茶树菇则是熬制素清汤的最佳原料，它含有多种氨基酸、维生素和膳食纤维、蘑菇多糖...可以想象的出它们的搭配是多么鲜香醇厚、宜人健康。
豉油黑石斑
新鲜海鱼是优质的蛋白质来源,其中丰富的w-3脂肪酸更有助于清除血管中的氧化胆固醇,每周吃三次海鱼、每次不多于100克即可。(注：尿酸高或痛风病人禁食。)
草菇扒菜心
草菇味美鲜嫩，在菌类食物中是具有很好的代表性，搭配了新鲜的菜心用蚝油调味，是烹制素菜原料不错的方式。(注：痛风急性发作期病人禁食。)
干贝纹丝豆腐羹
没有比豆腐更常用的植物蛋白食物、没有比内脂豆腐再细嫩的豆制品，也没有比干贝纹丝豆腐羹更细致的豆腐羹了! 此羹中原料包括内脂豆腐、水发干贝丝、发菜、蛋清。口味清淡鲜嫩、口感绵软滑爽。
如果自己在家烹制，完全可以把内脂豆腐或其它豆腐切成丁、丝、条、片、块、粒、米、末、蓉、泥.....总之您放的是豆腐就行!
