刺梨中富含超氧化物歧化酶，具有抗衰和防癌作用，还可抗病毒及抗辐射，广泛用于消化系统、心血管系统及各种肿瘤疾病的预防和治疗。成熟的刺梨肉富含维生素、胡萝卜素、有机酸及多种氨基酸和对人体有益的微量元素，含有丰富的过氧化物歧化酶，对于癌症的治疗有辅助作用。
刺梨果实味酸涩性平，有消食健脾和收敛止泻的功效。可以调理肠胃，减少毒素在体内堆积。其中的维生素C含量极高，有助于增强人体免疫力，对抗癌有一定帮助。
