烤箱可以烹制许多美味的快手菜，也可以加热食物，虽然与微波炉不同，但偶尔当微波炉用也是可以的。那烤箱当微波炉用可以做什么菜呢？
烤香菇
做法：先将香菇清洗干净，切成花朵形态，然后把葱切碎，以备用，再在烤箱中铺上一层刷了油的锡箔纸，把香菇放上去烤，最后加用芝麻、黄豆、盐、孜然粉调成的调料和切碎的葱，出炉即可食用。
时蔬鸡肉烤串
材料：西兰花、彩椒、鸡腿、烧酱各适量。
做法：将所有材料清洗干净，把彩椒切成方型小块，西兰花切开一半，然后用烧酱腌制鸡腿以备用，最后在烤盘上刷上橄榄油，把食物放到烤盘上一起加热，出炉即可食用。
黑椒小土豆
材料：小土豆、葱、橄榄油、盐、黑胡椒各适量。
做法：将土豆清洗干净，去皮，然后放入锅中煮，待熟时切成薄片，刷橄榄油、花椒粉放入烤箱中加热，15分钟后取出即可使用。
