正常来说，烤鱼是直接放在炭火上烤的，如果用电烤箱烤，会不会影响它的风味呢？其实，电烤箱做出来的烤鱼一样好吃，而且营养丰富。下面一起来了解一下烤鱼的营养价值吧。
烤鱼营养成分
热量66.4kcal、蛋白质9.5g、碳水化合物1.4g、脂肪2.5g、饱和脂肪0.5g、胆固醇24.8mg、膳食纤维0.3g、钙19.4mg、铁0.9mg、钠28.5mg、钾184.6mg。
烤鱼营养价值
虽然烧烤本身是不健康的烹调方法，但鱼用烤制的方法做，做出来的风味一直深受众人的喜爱。如果在制作时，搭配一些食材，味道会更好，比如富含多种酶的白萝卜、富含维生素的柠檬等，还能起到预防癌症的作用。
烤鱼热量较高，与富含膳食纤维的食材搭配在一起，对胃肠功能弱、消化慢的人来说是有益的，因为吃后可以促进胃肠蠕动，并增加饱腹感。如果吃的时候，再吃一些萝卜泥，还有助于减肥。
