今天，农历腊月初八，腊八节，民间流传着吃腊八粥、泡腊八蒜的风俗，一碗暖暖的腊八粥，不仅是一种过节的仪式感，更是一次传递温暖的盛宴!那么你知道哪些腊八习俗？腊八节传统习俗是什么？下面本站小编带来介绍。
俗话说，“过了腊八就是年”，从腊八开始，要扫房、祭灶、写春联、赶年集、买年画、备年货。喝碗腊八粥，准备过!年!啦!
腊八这一天，我国北方地区有喝腊八粥的习俗，不同的地区，腊八粥所需的材料也不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、黄豆、薏米、红枣、花生、莲子还有各种干果。在我国陕西还有喝剩的腊八粥的习俗。
这个说法是这样的，人们喜欢把煮好的腊八粥先赠给亲友，而且一定要在中午之前送出去。送出去剩下的腊八粥保存几天还有剩下的，据说是取“年年有余”的意思。不过医生提醒，腊八粥虽营养美味，但对于有特定疾病的人群，腊八粥食材要根据自身状况，科学挑选：
①脾胃虚寒、伴有消化道溃疡、胃炎等消化道疾病的人群，不建议食用;
②血糖控制尚可的糖尿病人群、减肥人群要控制摄入量。
腊八蒜，是在华北地区流行的，是一道传统小吃，将剥好的蒜瓣放到密封的罐子里，用腊八醋腌制，蒜瓣会慢慢变绿，通体碧绿如同翡翠。
吃冰的习俗是在腊八前一天，人们用钢盆舀水，让它在里面结冰。等到腊八节就把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了一年都不会肚子痛。
吃腊八豆，腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
腊八节这一天原本就是祭祀的日子，即使到了现在，还有很多地方还保留着这样的习俗。其中腊八节的祭祀对象括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
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