老年斑不仅影响脸也是身体功能不协调的象征。
现代医学认为，老年斑是体内自由基作用的结果，主要是年人细胞代谢功能减弱，饮食中摄取脂肪过多时，容易氧化，产生褐色素，这种色素是细胞本身无法排泄的废物，沉积在细胞体上，加速细胞老化，形成老年斑。
预防老年斑，适当参加体育活动，避免长时间阳光暴晒和异常刺激，或采用防晒防晒。如果老年斑数量少的话，可以用激光、冷冻等手术去除的斑点数量多的话，应该用5-氟尿素软膏外用的每天拍3次手背，发红发热，再摩擦100次，约2、3个月就可以自己消失老年斑。
预防老年斑可经常喝姜蜜水。生姜含有多种活性成分，其中生姜辣素对脂褐素有很强的作用。实践证明，喝生姜蜂蜜水一年后，脸部和手背等老年斑明显变化，消失，程度变小，颜色变浅，没有继续成长的迹象。服用方法是将适量的姜洗净切成片或丝，加入沸水提取10分钟，加入蜂蜜搅拌即可饮用，每天一杯不间断。姜也可以切碎，混合精盐、味精、辣椒油等调味料，长期食用。
