现在网上有很多关于白醋和蜂蜜的饮食减肥方法，真的对减肥有效吗？下一位编辑具体分析了白醋和蜂蜜的减肥常识，避免了减肥的误区，更快地瘦下来。
首先，我们来谈谈蜂蜜的减肥原理。早上起床喝蜂蜜水，有助于调整胃肠功能，改善便秘。这是因为蜂蜜含有促进肠道蠕动的脂肪酸，蜂蜜含有的热量非常低，只有糖的75%，是非常好的减肥食品。
醋的减肥原理是醋酸、氨基酸、有机酸、糖类、维生素等。人体中脂肪过多可转化为体能消耗，促进体内糖分和蛋白质代谢。
问题1:喝蜂蜜水能促进人体代谢，达到快速减肥的效果吗？
早上起床后，河晚上睡觉前喝蜂蜜水，确实有助于减肥。但而，营养学家表示，虽然蜂蜜含有一些胺基酸，可以促进身体代谢，比普通含糖饮料更有营养价值，但即使是普通人，也不建议每天喝蜂蜜水。
因为蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，所以这两种单糖容易被人体吸收，每天习惯一杯的话，血糖总是处于高状态，不仅不容易瘦，还可能降低胰岛素的敏感性，所以不建议把蜂蜜水作为瘦饮料，糖尿病患者必须慎重食用。
问题2:每天喝醋可以促进肠道蠕动，人瘦得更快吗？
营养师表示，醋含有可促进身体代谢的成分，虽然没有针对某一脏器产生作用，却可全面提升身体的代谢率。然而，教授认为醋的主要成分是乙酸，是最简单的脂肪酸。吃进体内后，它很快就会被氧化。因此，可以提高代谢率的说法有进一步研究的空间。除了
，还有很多广告宣称喝醋可以改变人体的酸碱值，使体质变碱。对此，营养师说，此种说法应该不可能，因人体每种器官或体液酸碱值都不同，像胃部含有胃酸，属于酸性；小肠等肠道系统则以碱性为主，而血液属于中性偏碱。
且人体本身有一个维持恒定的缓冲机制，使不同食物进入身体后依然能保持酸碱值的平衡状态，所以，要改变人体酸碱值并不是件容易的事，更不用说靠“喝醋”来改变。
而且醋业有很多种，比如说米醋和水果醋，营养师表示，不同种类的食用醋，其营养价值有些差异，目前并没有明确的建议饮用量。但是，大量饮用醋对胃肠刺激过大，胃溃疡和胃酸过多的人不适合饮用，即使是普通人，也建议稀释后再吃。
