维生素是维持健康所必需的有机化合物，维生素家庭有充分的知识吗？身体缺乏家庭成员，身体开始出现维生素不足的症状。快点对照症状找维生素，快点补充，恢复健康。
维生素A
眼睛干燥，牙齿不牢固，干燥，脱皮，皱纹快，多？如果有这些症状，必须考虑维生素a是否不足。维生素a的主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发的健康成长，促进视力和生殖功能的良好发展。
摄取维生素a，除全乳制品、动物肝脏、肾脏、鸡蛋、肝油外，多吃色彩鲜艳的蔬菜和深绿色蔬菜，如芹菜、南瓜、萝卜等疏果含有丰富的维生素a，其中胡萝卜是领导者，多吃不仅能使粗糙的皮肤恢复正常，还能治疗夜盲症，降低血压。
维生素B1
容易疲劳，能量差、皮肤无弹性、无光泽、视力差、眼睛怕光、干燥？常在外面吃饭的人最容易有以上症状，因为外面的面类等食物中所含的维生素B1几乎是零。
维生素B1有分解糖分中的热量，再分解成水和二氧化碳的效果。因此，如果分解时维生素B1不足，就不能分解到最后一阶段，体内会留下乳酸和磷酸等物质。体内乳酸的含量一增加，就会疲劳，手脚麻木，皮肤浮肿，影响脑神经。体内维生素B1一旦不够时，有的人会变得很焦虑或记忆力减退，特别容易不安和易怒甚至还会与人发生争执。所以，先补充维生素B1提提神较好。
因为没有精制的谷类中含有大量的维生素B1，所以多吃全麦面包、粗米、胚芽米、胚芽面包等就能摄取足够的维生素B1。与其他维生素相比，如果缺乏维生素B1，看起来特别严重，经常感冒、胃炎、肩膀僵硬、肌肉疲劳。因此，有这些症状的人，烟酒过多，患糖尿病，需要增加维生素B1的吸收。
维生素B2
你的唇、舌、眼睛的黏膜是否经常发生问题，是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等毛病？如果有两三种，毫无疑问，你最近缺乏维生素B2，你必须更加注意，否则情况会恶化。维生素B2是水溶性的，据卫生界统计，人们通常最不足的维生素就是这个。
维生素B6
口服避孕药是一种普遍方便的避孕方法，遗憾的是使用口服避孕药会产生头晕、体重增加等副作用，另一种副作用是维生素B6不足。若长期缺乏维生素B6，可能会造成贫血、淋巴系统障碍、增加血管栓塞的机会、皮肤变得粗糙，以及较易患上细菌性的疾病。减少出现以上问题及确保皮肤有充足营养，口服避孕药者一定要吸取足够的维生素B6，例如肝脏、蛋、酵母、米糠等食物中就含有不少的维生素B6。
维生素C
维生素C对预防黑斑、雀斑非常有效。皮肤表皮下有色素母细胞，这些细胞受刺激会产生色素，含量过多无法排泄的话，会沉积在皮肤上形成黑斑和雀斑。摄取足够的维生素c可以抑制色素母细胞分泌过多的色素，只产生必要的量，可以迅速排出多馀的色素，维持正常的新陈代谢。此外，草药维生素c的恢复作用也能使色素无色。
维生素E
薯片、油炸米果等用油炸的零食是维生素e的强敌。因这些食物中含有多量的过氧化脂肪会耗掉体内的维生素E，使其含量减少。为了充分发挥维生素e的功能，最好不要吃上述食物。通过摄取维生素e，考虑吃小麦胚芽是最明智的。一般来说，它可以在市场上买到，所以在煮汤或炒饭时，你可以考虑添加一些它既没有味道也不会破坏原来的味道。此外其他的全谷或芝麻、绿色蔬菜等也是提供维生素E的重要来源，可考虑与其他食物混在一起进食。
