山楂又称山果、山红，是药食同源的水果之一，酸甜可口。山楂作为食物有着极佳的口感，同时也含有丰富的营养元素，对于多种疾病也有着很好的预防作用。那么 ，是否人人都适合吃山楂？山楂有什么营养价值？
山楂有什么营养价值
1、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2、山楂中维生素含量极高，仅次于枣和猕猴桃，胡萝卜素和钙含量高。
3、山楂叶中含有黄酮类化合物，是水果含量的20倍。
正因为山楂营养丰富，山楂干制药有很多意想不到的疗效。如入药后其具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂之所以能减肥，是因为山楂中含有的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能去除体内多馀脂肪的效果和作用，每天持续吃的话对减肥也有很好的效果。山楂内黄酮类化合物牡荆素是抗癌作用强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖、浸润转移有一定的作用。
谁不适合吃山楂
1、脾胃虚弱者。山楂帮助消化只是促进消化液的分泌，不是通过健脾胃的功能消化食物，所以平素脾胃虚弱的人不应该吃。
2、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点，对牙齿生长不利。
3、孕妇。研究表明，妊娠初期胎儿酸度低，母体摄取的酸性药物和其他酸性物质容易大量积聚在胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖和发育成长，容易引起遗传物质的突变，引起胎儿畸形发育的山楂对妇女子宫有收缩作用，孕妇大量食用山楂食品会刺激子宫收缩，流产。
4、山楂有降血脂的作用，血脂过低的人多吃山楂会影响健康。
