夏天是一年中阳气最旺盛的季节，夏天保护体内阳气，为身体秋冬健康奠定基础，秋冬季节整体顺利度过。
1、吃苦对症
人们经常误解吃苦。清火要区分火的来源。身体有不同的脏腑会产生不同的火灾，要弄清楚苦味食物在哪里的火灾，不要盲目吃。
苦味食品中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，很多人认为只要着火，就可以吃苦瓜、蔬菜、喝苦丁茶等苦味食品着火。实际上，这些苦味食物多适合腹泻肝胆、胃肠火，如果有喉咙痛、口臭、眼红等症状，可以适当吃苦
2.吃苦适量
不适合口舌肿胀等心火症状。另外，吃“苦”也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。
夏天容易发生心火，容易失眠、多梦、烦躁、血压变动、舌尖红、舌尖长包。吃太多苦味的食物，反而会增加你旺盛的心情。因此，夏天不应该吃太多苦味的食物。像我们夏天经常喝苦丁茶一样，其作用是清肝明目降肝火，苦荞茶清肠胃，没有降心火的作用。
3.降低心火的两种苦味
夏季降低心火的两种食物:莲子心，可用于泡茶
苦瓜，其作用是清除肝火和降低心火，但每天吃苦瓜太多。其实作为凉拌菜，每周吃2~3次就足够了。
除了饮食烹饪之外，夏天还要注意调整心情，平静下来，不要着急。避免大喜大悲，以免热热，火上浇油。此外，还应注意规律休息，避免熬夜。
身体有不同的脏腑会产生不同的火灾，要弄清楚苦味食物在哪里的火灾，不要盲目吃。
