在炎热的夏天，食醋保健成为一种时尚，悄然在家庭中流行，吃醋和醋制食品还有开胃健脾、缓解疲劳等好处，还可以治感冒的作用，但醋未必对每个人都有保健作用，醋的副作用不能忽视。有五种人吃醋会引发各种不适，吃醋的时候可要小心了！
1、对醋过敏者和低血压者不使用
醋会导致皮疹、瘙痒、浮肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
2、吃西药的人不应该吃西药的人不应该吃醋。醋酸可以改变人体内部环境的酸碱度，有些药物不起作用。
在服用磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时，醋酸中和碱性药物无效。使用庆大霉素、卡纳霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不能吃醋。这些抗菌素在酸性环境中的作用下降，影响药效。
3、服用解发汗中药时
酸能收敛，与复方银翘片等解发汗中药合作时，醋促进人体汗孔收缩，破坏中药生物碱等有效成分，妨碍中药解发汗的作用。
4、胃溃疡和胃酸过多的患者
醋不仅会腐蚀这种患者的胃肠粘膜，还会加重溃疡的发展，醋本身有丰富的有机酸，消化器官分泌大量的消化液，增加胃酸的消化作用，使溃疡恶化。
5、骨折老年人忌食醋
另外，老年人在骨折治疗和康复期间应忌食醋。醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，促进骨质疏松症，加重受伤身体的酸痛，骨折不能愈合。
