早餐作为第一餐对于我们的身体来说是非常重要的，那么我们怎么吃才能健康美观呢？
1、豆类
铁质是产生人体能量的主要介质，它承担着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人头晕、无力。猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃红豆、黑豆和大豆，也有补充铁质的作用，有效改善疲劳和无力的状况。
2、菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质-镁。女性每天摄取的镁少于280毫克，人就会感到疲劳。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
3、草莓
草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
4、香蕉
香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾有助于在人体内维持肌肉和神经的正常功能，但不能在体内储存大量时间，人剧烈运动后，体内钾会下降。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
5、脱脂酸奶
很多女性在生理日前后感到无聊。一项研究表明，多吃含钙量丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种情况。每天吃3杯脱脂酸奶和2杯牛奶，减轻腹痛、疲劳、烦躁等症状。钙有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
6、麦片
如果早餐中纤维含量高，就不会感到饥饿。营养学家解释说，纤维可以放慢消化速度，不断向血管供应碳水化合物，使人体获得能量。燕麦片是纤维丰富的食物，能量释放缓慢平衡，人体血糖水平保持在高水平，不会立即感到饥饿和精神饱满。
