秋季人体容易产生燥气，出现口干舌燥、声音嘶哑、干咳少痰，皮肤也容易干燥脱皮，甚至粗糙干痒。进入秋季需防秋燥，而防治秋燥最简单有效的方法便是通过饮食，根据“燥则润之”的原则，选用生津养阴滋润多汁的食品，抵御“燥气”。
那么，防止秋燥吃什么好？
凉拌莲藕
材料：莲藕、白糖、白醋、香油、盐。
做法:将莲藕剥皮洗净，切成薄片。将切好的莲藕用开水煮1、2分钟，放入冷水中。将莲藕片放入大碗中，依次加入适量的盐、糖、醋和香油，搅拌均匀即可。
冬瓜仁薏米粥
材料：冬瓜仁20克、薏米15克、粳米100克 。
做法:冬瓜仁洗干净，加入适量的清水，煎渣取汁备用的薏苡和粳米洗干净，加入煮好的冬瓜仁汁煮成粥，调味后可以吃。此粥具有清肺化痰、排脓作用，适用于肺热咳嗽。
白木耳杏贝百合汤
材料:白木耳25克，杏仁10克，川贝母10克，百合15克。
做法:白木耳用水浸泡洗净，杏仁、川贝母、百合和枣用水洗净，杏仁去衣服，放入沸水中，用中火煮1小时，放入白木耳，继续煮30分钟就可以喝了。具有润肺止咳、养阴生津、清热除痰的功效。
糖醋小排骨
材料：小排骨、淀粉、青红椒、姜。
做法:在骨头里加入米酒混合，腌10分钟就能闻到味道。沾上淀粉，用手捏紧以防脱落。小火慢慢地把骨头炸到表面的金黄色，熟了就把骨头捞出来。另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。快速翻炒已经炸好的骨头，翻炒均匀后关火。
