高尿酸是人体内被称为布丁的物质代谢紊乱，血液中尿酸含量增加引起的代谢性疾病。发病机制可能是过量摄入外源布丁或过量产生内源布丁，而内源布丁代谢紊乱比外源因素更重要。体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸排泄减少，90%持续性高尿酸患者在尿酸治疗中出现肾功能障碍。当然，还有一些抑制尿酸合成的药物等导致高尿酸的外部因素。
一、尿酸高能吃海参吗
高尿酸不推荐海参。海鲜是一种布丁高的食物，布丁最终内代谢成尿酸，尿酸增加。如果尿酸含量高，建议不要多吃海参。高尿酸饮食应着重于米饭、意大利面、新鲜水果和蔬菜、鸡蛋、牛奶等。适当吃肉，尽量少吃布丁含量高的食物。生活中常见的食物，如动物内脏、海鲜、豆制品、虾、肉汤等，含有高嘌呤含量，应少吃。
二、如何预防尿酸偏高
1、适当的有氧运动，最好选择有氧运动来减轻体重。
2、多喝白开水或淡茶，每天尿量最好控制在2000ml左右。
3、少吃肉类，养成每天或经常用热水洗脚的习惯，洗脚时可补充一些中药，促进血液循环，消除血瘀。
4、劳逸结合，注意睡眠，不要熬夜。
