白癜风可以吃小白菜、野菜、豆芽以及韭菜等蔬菜。
1、小白菜
小白菜是一种味苦微寒的蔬菜，能够养胃和中、通肠利胃。另外小白菜当中含有较多的钙质，同时包含有磷、铁、胡萝卜素以及维生素B等，对于白癜风患者不会造成任何的刺激，为此在发病期间可以进食。
2、野菜
白癜风患者在夏季时可以吃一些野菜，因为野菜当中含有丰富的胡萝卜素以及维生素B族等，其含量要远高于栽培的蔬菜。同时野菜还是提供膳食纤维非常好的来源，与主食搭配食用，能够提高膳食当中的蛋白质的营养利用。
3、豆芽
豆芽当中的叶绿素含量较为丰富，多吃可以预防直肠癌，还能够帮助到白癜风患者的皮肤健康恢复。因为豆芽当中的含水量丰富，可促使机体大大减少乳酸的堆积，有助于病情的恢复。
4、韭菜
韭菜又名为起阳草，其中含有较多的营养物质，可起到调味以及杀菌的疗效。另外韭菜当中的粗纤维较多，白癜风患者可以在夏季时多吃一些，可给为身体补充足够的营养物质。对于胃肠功能较差的白癜风患者，应当控制韭菜的进食量，以免引发腹痛及腹胀症状出现。
