脂肪肝不仅是可逆性疾病，也是肝脏全身性疾病的病理表现，如果能早期发现，及时综合治疗病因，肝内病变在进一步发展为肝硬化之前也会逆转。
脂肪肝的原因有很多，治疗脂肪肝只要正确找出原因，就可以根据患者的各种现状有效地治疗脂肪肝，消除复发，脂肪肝的治疗通常需要掌握4个原则:一是根据原因，消除脂肪肝的原因，二是根据症状，使用具有消除脂肪作用的中药和西药，尽快消除脂肪肝，即所谓的疾病治疗，三是调整饮食，减少摄入，四是适度活动，加快机体代谢，控制体重。让我们具体谈谈脂肪肝治疗的四个原则。
1、消除病因，对脂肪肝的治疗具有重要意义。在脂肪肝的原因中，病毒性肝炎、糖尿病、酗酒、酒精中毒、长期使用激素类药物、抗结核药物、肥胖等是主要原因。病毒性肝炎患者应进行抗病毒、免疫调整、肝病理改善、肝功能恢复等治疗，促进脂肪代谢恢复正常糖尿病患者应从控制血糖、胰功能恢复等方面进行治疗，酗酒和酒精中毒应首先戒酒的激素类药物和抗结核药物长期使用，脂肪代谢影响小，肝毒性小
2、对疾病的治疗没有特效药，目前临床上一些降低脂肪、消除脂肪的药物对肥胖和脂肪肝有一定的辅助治疗作用。治疗药物中，第一种是胆碱药物，通过促进磷脂合成加快肝内脂肪的运转，常用的是复方胆碱、氯化胆碱，第二种是维生素b族类药物，通过补充脂肪代谢所需的维生素促进脂肪代谢，第三种是中药。中药治疗脂肪肝主要通过辩证治疗，使人体肝脏血气恢复平衡，恢复人体正气，去除正气，主要从疏肝理气、活血化瘀、健脾补肾等开始。
3、调整饮食是治疗脂肪肝的重要环节。限制脂肪摄摄取，每天必须控制在30克以下的糖类食物，糖类摄取过多，可以促进胰岛素的分泌，使糖变成脂肪，脂肪肝患者每天的主食必须控制在250克左右的蛋白质食物必须充分，一般每天必须吃含有100克蛋白质的食物。蛋白质含有多种氨基酸，可以防止肝内脂肪物质的储存。例如鱼瘦肉、鸟蛋、豆制品、米、面含有丰富的大豆蛋白质。古人说医食同宗药食同源。有些食物，如黄豆、玉米、黄瓜、大蒜、葱、蘑菇、海带、牛奶、鸡蛋、茄子、空心菜、韭菜、茶、菊花、山楂等，具有降低脂肪的作用。
4、适度活动也是脂肪肝治疗不可或缺的环节。活动强调适度，因人而异，因病而异。如果是单纯的脂肪肝过度肥胖引起的脂肪肝，为了促进脂肪的消耗，必须增加活动量，一般2小时行走12公里，达到减轻体重的目的，连续跑步也能促进脂肪的消耗。肝炎合并脂肪肝，活动时适度，活动量以患者能忍受为度，播放体操、散步、打太极拳、练习静气功、做普通家务等。另外，必须保证午睡1~2小时以上，晚上8小时以上的睡眠时间。活动量应根据病情、活动后的症状表现、自身的耐受性等决定，最好在医生的指导下进行。总之，脂肪肝的治疗要综合上述四个方面，必不可少。专家建议在专科门诊就诊，医生可以全面检查，根据症状、体征等资料全面分析，制定更有效的治疗方案。
