急性肠胃炎是消化内科类疾病，一般不具有传染性。沙门杆菌和嗜盐菌感染胃后，胃肠粘膜发生急性炎症。肠胃炎多发于夏秋季节，患者经常出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等临床症状。治疗期间，患者应尽量保持饮食清淡。那么，为了促进病情的早日康复，急性胃肠炎患者应该吃什么呢？
急性胃肠炎患者适合吃什么
急性胃肠炎患者治疗期间胃肠功能弱，需要吃清淡的食物，如米粥、鸡汤、鱼汤、蒸白菜等。休养期间，患者应尽量避免吃味道重、辣、油腻的食物。否则，可能会刺激胃肠，引起腹泻、恶心、呕吐等症状，失去体液。此外，急性肠胃炎患者还应多补充含蛋白质的流质食物，如豆浆、粥、汤等，有助于促进身体的消化和吸收。
如何预防急性胃肠炎
1、养成良好的饮食习惯，注意肉菜搭配得当，纠正偏食、挑食等不良饮食习惯。
2、日常饮食应尽量保持清爽，不要大量吃辣、油腻、油炸类食物，以免刺激胃粘膜。
3、注意饮食卫生，饮食前要洗手。冰箱内的食物要注意生熟分区，尽量避免生吃蔬菜。
