急性胃肠炎在生活中很常见，一般是因为吃不干净的食物、暴饮暴食、腹部凉爽等因素。患者的主要症状是腹痛、腹泻、恶心呕吐等，有些患者伴有发热症状，患者出现这种症状时，要注意自己的饮食，适当使用药物治疗。
急性肠胃炎饮食注意
1、注意卫生，保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存场所环境的清洁。不吃不干净的食物，食物腐烂变质的时候不要吃。吃饭等最好不要隔夜。吃瓜果蔬菜之前一定要洗干净。
2、饮食建议清淡温柔的饮食，避免过早吃肥肉、油炸、冷硬食品、芹菜、韭菜等多纤维食品，考虑到恢复期后2~3天左右可以正常饮食进食。
3、要吃易消化的饮食，不要吃过于浓烈、粗糙、辛辣刺激的食物，肠胃炎后，肠道内菌群失衡，可适当服用益生菌，帮助恢复肠道功能。
急性肠胃炎的症状
1、恶心、呕吐，反应强烈者会有明显的呕吐现象，呕吐物常有馊味。呕吐、腹泻严重者，可能伴有脱水、酸中毒甚至休克等症状。头痛、发热、寒战和肌肉疼痛也是急性胃肠炎的可能症状。
2、腹泻是急性肠胃炎最常见的症状，重量不同。腹泻时间过长和量过大时，容易出现脱水、尿少、发热等现象。
3、腹痛多出现在上腹部、脐周部，有时出现较轻的闷痛感，有时剧痛难忍，一般多为阵发性。患者经常能听到自己的肠鸣声。
