饮食是治疗糖尿病患者的基础，控制饮食对稳定血糖非常重要。市面上常见的零食，如薯片、饼干等含有较高的卡路里热量，间接影响患者的血糖稳定。如果患者想吃零食的话，可以选择苹果干、猕猴桃干、蔬菜干等干果和蔬菜作为零食。但不管是什么食物作为零食，患者都要注意控制食用量。
适合糖尿病患者的几种零食:
1、坚果:坚果适合糖尿病患者的零食是纯天然的食品。手工加工步骤一般较少，含油量和糖量也较低，适合需要控制体内血糖浓度的糖尿病患者。但是，在选择坚果作为零食的时候，患者应该尽量选择含油量低于%的坚果，比如开心果、腰果、杏仁等。
2、豆腐干:豆腐干富含蛋白质，含有人体所需的8种氨基酸，营养价值高。豆腐干中的卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇，预防心血管疾病的发生，保护心脏。
糖尿病人吃零食要注意什么：
1、定时、定量：糖尿病患者需严格控制饮食，少食多餐，不能将零食作为正餐，而应作为额外的加餐，定时定量，只能少不能多，不管吃什么零食，都要从正餐中扣除零食的热量，以确保每日的总热量摄入不超过标准。
2、谨防特殊情况：如果在旅行、旅游或加班时不能按时进食，应准备些零食食用，以防出现低血糖的状况。
